On tässä parin työvuoron aikana tullu mietittiä että mikä vittu ihmisiä vaivaa?

Opiskelen siis leipuriksi atm. Valmistan ja myyn siis leipiä ja koska olen nyt Top-jaksolla (työssäoppiminen) joudun olemaan sosiaalisisssa kontakteissa muihin ihmisiin (#sosiaalikammo #masennus aiheuttaa hitautta - vaikeuttaa työtä) olen onnellinen että 3 vuoden kajareista kuuntelu on heikentänyt kuuloani enkä kuule kaikkea mitä ihmiset puhuvat, mutta onneksi ihmiset osaavat tulla nenäneteen keskustelemaan jos oikeasti jotain kaipaavat :D

Olen useaampaakin otteeseen huomannut että jos olen "hyllyttämässä" - otan pinnasta (hyllyn tapainen kapistus joka on tarkoitettu peltipidikkeeksi) leipiä, pistän ne pussiin, suljen pussin ja laitan esille. noh vaikka koko hylly olisi samaa tavaraa ihmiset ottavat _ihan tahallaan_ sieltä takaa! "Ne on tuoreempia" :DDD KAIKKI SAMALLA AIKAA OVAT KYLLÄ UUNISTA TULLEET JA SAMAAN AIKAAN PAKATAAN! Tosi kiva kun koko hemmetin pino kaatuu ja joutuu asettelemaan uudestaan! Ei ne elintarvikkeet ole _yhtään_ parempia sieltä takaa otettuna, tuoreempia olisivat ehkä suoraan kädestä napattuna xdd!

- Esim suuri leiväntekijä Fazer, ja heidän Prismojen ja K-Citymarkettien pienleipomonsa, he valmistavat jokaista valikoimansa leipälajia joka päivä kysynnänmukaisen määrän, JOKA PÄIVÄ uusia, juuri parituntia sitten uunista tulleita joten ei takaa ottaminen auta! Jos tulee hävikkiä, eli iltaan mennessä ei ole vaikka pari leipää myyty, ne heitetään _roskiin_. Fazerin pienleipomot myyvät vain ja ainoastaan juuri tuoretta leipää joka on sinä aamupäivänä leivottu! Sen tuoreempaa ette tältä planeetalta vittu löydä! Ja jokaista leipää vielä yhden ison satsin joten paistovuoroistakaan ei voi valittaa ;). Myöskään pakasteesta leivät eivät ole tulleet joten siitä ei voi valittaa. Raski (Taikina) illalla valmistetaan, pistetään kohoamaan ja aamulla uuniin :D.

 - Sitten se että ihmiset tulevat valittamaan
"hei ku näit sämpylöit on 8-10 tässä pussissa eiks se ois liikaa pyydetty et pistätte pienempiäki määriä pusseihi?"
vain ja ainoastaan 1-5 taloutta viikossa ostaisi tälläisen pussin joten jos laittaisimme joka pv myyntiin 5 pussia, ja viikossa ostettaisiin max 5 ja min 1 = 35 yhteensä joten siitä menisi 29-25 pussia hävikkiin viikoittain (ympäristö kärsii). Ja raaka- aineet maksavat! Myymme niitä kilohintaan joten sama homma kuin irtokarkeissa - maksat vain siitä määrästä mitä ostat! Kun vastaan asiakkaalle
"tuossa 10 metrin päässä on meidän ´irtotuotteet` joten samaan aikaan samaa sämpylää voi itse laittaa pussiin niin paljon kuin tarvitsee ja haluaa ja punnista viereisellä vaa-alla"
vastaus "eikö se ole teidän työ tehä ne tuotteet valmiiksi? Ei mulla ole aikaa tollaseen pelleilyyn vaan haluun 5 sämpylää pussissa suoraan valmiina!" ... Teemme jo valmiiksi että irtotuotteisiin pellillisen sämpylöitä jotka on tarkoitettu tälläisiin tapahtumiin, isoina pusseina sämpylät, että nuo 8-10 klp pussiin sämpylät, ja jos on ovela voi soittaa ja sanoa "haluaisin joka Tiistai pussin jossa on 5 sämpylää, nimellä Tenhunen hakisin siitä tiskiltä" tai kun noin 11-12 aikaan niitä pakataan voi pyytää "saisinko 5sämpylää pussiin!. Yrityksen tehtävä on tuottaa palveluita ja menestyä, ei tuottaa tappiota.

Säännöt ja työehdot kieltävät reseptien kertomisen mutta ainesosat ovat ihan sallittuja. Omasta mielestäni on huvittavaa että leipää X, Y, Z ja A, B, C. kaikki valmistetaan _samasta_ taikinasta vain eri muotoihin työnnettynä, eri grammamäärät ja päälle saatetaan ripotella vaikka siemeniä!